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逆转宝宝对肉食的钟情让他爱上蔬菜

发布时间:2019-09-14 07:55:08 编辑:笔名

  逆转宝宝对肉食的钟情 让他爱上蔬菜 2011年12月01日 16:21中国早教早教ding

  肉类食物是蛋白质的主要来源,蛋白质是生长发育、修补身体组织不可缺少的营养素。肉类的营养价值高,是宝宝生长发育所必须的食品。肉类经过烹调后香味特殊,很容易勾起食欲。在宝宝从添加辅食开始到接触各类食物,享受其美味后,很多宝宝钟情于肉类食物, 任你蔬菜千变万化,我唯独爱吃肉,无肉不欢 ,这就是爱肉小馋虫的真实写照。

  一位女宝宝现在不到两岁,体重已是30多斤,大爱肉食,一吃饭就叫 肉肉 ,妈妈慎是着急。医生说女宝宝体重30多斤,已经超过3岁的标准体重了。肉是酸性食物,吃多了并不好,影响宝宝智力发展。很多家长并不制止孩子吃肉,而小孩吃肉食过多很容易导致被胖,并且伴有营养不均衡,妈妈们还是应该认识到宝宝偏爱肉食的危害,控制宝宝的肉食摄入量,增加蔬菜水果和米面的摄入量,确保宝宝营养均衡。

  一. 宝宝吃肉过多不吃蔬菜危害大

  1.宝宝吃肉热能摄取过多容易变胖

  进餐时不吃蔬菜,不容易产生饱足感,常常会使宝宝不知不觉地热能摄入过多,引发身体肥胖,影响成年后的健康。据调查指出,体重过重的学童比例有愈来愈高的趋势。当然引起儿童肥胖的原因好多:快餐店林立,喝过多的含糖饮料、运动量不足等;但在笔者的营养咨询门诊经验中发现,体重过重的儿童喜欢吃肉的比例比较高,其实这是可理解的,因为肉类是属于高脂肪的一群,在每日饮食中,脂肪占总热量比例高的饮食型态,比较容易让人变胖。

  2.宝宝吃肉过多会摄取较多的饱和脂肪酸

  猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多,容易引起高血症等慢性病。或许您会说,小孩的身体代谢状况较好,应该无所谓,但各种慢性病都是日积月累而来的,还是应该要趁小开始保养。

  3.宝宝只吃肉不吃蔬菜会因营养摄取不均衡,反而瘦弱

  若只吃肉而其它食物吃的非常少的话,小孩并不会变胖,反而有可能会瘦弱。因为人体需要各类的营养素,必须在这些营养素全都足够的情况下,才能促进生长发育,即使肉类含的蛋白质是生长所必须,但无其它营养成分配合,仍不足以维持正常的生长。

  4.若同时不爱吃蔬菜水果,会经常便秘,容易破坏肠道环境

  不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。因而,宝宝经常发生便秘,并将粪便中的有毒成分吸收到血液,影响正常的新陈代谢,容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病,多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力。蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜,就会破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。

  5.宝宝总吃肉不爱吃菜会导致维生素C摄入不足

  蔬菜是维生素C的主要来源,而维生素C对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积,是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。如果经常不吃蔬菜,就会出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

  6.宝宝总吃肉不爱吃菜会导致维生素A摄入不足

  黄绿色蔬菜是 -胡萝卜素的丰富来源, -胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。缺乏维生素A后,会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。

  7.常常胃口不佳

  经常不吃蔬菜的宝宝,身体的其他生理功能也会受到影响,经常出现食欲不振、胃口不好等症状。

  8.长大后也不爱吃蔬菜

  如果宝宝从小吃蔬菜少,偏爱吃肉,长大后就很可能不太容易接受蔬菜,那时再纠正就很费力气了。

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