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烤猪脆骨的做法

发布时间:2019-11-12 19:25:47 编辑:笔名

平时我们去外面吃烧烤的时候,总是会点一盘烤脆骨,烤脆骨是吃起来脆脆香香的,而且营养价值也很高,同时在平时比较受人欢迎,制作方法也非常简单,准备好猪脆骨,加上食盐,味精,孜然粉,1 香腌制一下,然后再倒少量酱油,腌的时间稍微长一些会更加入味。主料:猪脆骨 00g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、孜然粉适量、十三香适量、酱油适量猪脆骨洗净切丝后,加入所有调料腌制一下在烤盘上垫上烤布,然后将洋葱红椒铺上去再将腌制好的猪脆骨放上去,尽量铺开一点淋上一层薄油在脆骨上面放入预热好的烤箱,190度,20分钟左右烤好后取出,放在盘上即可享用了猪脆骨有点硬口感,如果喜欢吃软一点的,可以先将猪脆骨卤制一下再烤,那样味道会更好的哦~蜜汁生焗月牙骨月牙骨,红葱头,生姜,大蒜,青红辣椒,生抽,老抽,广东米酒,蜂蜜1.月牙骨洗净后斩小块2.加生抽、广东米酒和姜片腌制两小时以上 .红葱头去外皮洗净拍松4.青红椒洗净去籽切小块,姜切片,大蒜拍松5.砂煲小火烧热,倒少量油,放入红葱头、姜片和大蒜炒出香味6.转大火,放入沥去腌汁的月牙骨迅速翻炒7.待骨头变色后转中小火,加盖焗约20分钟,中间可翻炒一次8.小碗中调入一勺蜂蜜,半勺生抽、半勺老抽搅匀9.分钟后开盖翻炒,待汤汁较少时加入青红椒块拌炒约两分钟出香味10.这时候汤汁基本收干后关火11.迅速加入小碗里的调味汁12.用煲仔的余热拌炒均匀上色即可

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